本发明公开了一株北里乳杆菌新菌株及其用途。所述的北里乳杆菌新菌株,命名为HVRIC97-1,保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,其微生物保藏号是CGMCC No.9440,保藏日期为2014年7月11日。研究表明该菌株具有耐酸、耐胆盐特性,同时还具有独特的吸附病毒、抗病毒感染(如新城疫病毒)以及抗病原沙门菌、抗病原大肠杆菌及抗金黄色葡萄球菌感染的特性。本发明公开的一株北里乳杆菌新菌株可用作益生菌株用于食品、饲料和药物的添加剂,添加于食品、饲料或药物实现其对动物的益生和保健作用等。
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